シンプルで贅沢な、 自然の旨味をお届けします。
About Us
イカ漁のふるさと
対馬・位之端から
古くからイカ漁が盛んな対馬。私たちは位之端（いのはし）という小さな漁港から、天日で干した無添加の「のしイカ」や塩辛など、イカ本来の贅沢な旨味をお届けしています。
商品紹介
Product
獲れたてのイカを鮮度なうちに加工しているので、イカ本来の旨味を最大限にお楽しみいただけます。離島・対馬から贈る飾らない旨さは、素材の味わいを知るあなたにこそ、ぜひ味わっていただきたい逸品です。
無添加のしイカ
2枚入り 1,500円（税込）
天日干ししたスルメをふっくらと焼き上げ、イカの形そのままに丁寧に延ばしました。塩や醤油などの味付けは一切せず、イカ本来の素朴な旨味を生かした逸品。自然の恵みと手間ひまが育んだ濃厚な旨味と甘みが、噛めば噛むほど広がります。
塩辛（うすしお）
90g 1,200円（税込）
獲れたてのヤリイカを、ミネラル豊富な焼き塩でやさしく味付けしました。はらわたを使用していないので生臭みがなく、イカ本来の凝縮された甘みが感じられます。熟成させた刺身を食べているような、贅沢な味わいです。
するめイカ一夜干し
1枚 800円（税込）
対馬東沖で水揚げした新鮮なするめいかを、潮風で一夜干しに仕上げました。軽く炙れば身はふっくら。噛むほどに濃厚な旨味とやわらかな甘みが広がります。晩酌や食卓の一品に。
ケンサキイカ 刺身用
1杯 1,400円（税込）
対馬近海で水揚げした新鮮なけんさきいかを刺身用に丁寧に仕立てました。透明感のある身はやわらかく、上品な甘みと繊細な旨味が口いっぱいに広がります。
さきいか（小袋）
15g 600円（税込）
天日干しスルメを焼き上げたのしイカを、食べやすい大きさに丁寧に割きました。噛むほどに旨味と甘みが広がる、軽やかな味わい。小袋入りで、手土産やおやつにもおすすめです。
さきいかゲソ（小袋）
ゲソ2枚入り 500円（税込）
天日干しスルメを焼き上げ、旨味の詰まったゲソだけを食べやすく割いた小袋タイプ。しっかりとした噛みごたえと濃厚な甘み、香ばしさが広がる通好みの味わいです。
いかの子
300g 1,200円（税込）
いか一杯からわずかしか取れない卵巣の希少部位「いかの子」。茹でると、もちもちとした弾力ととろける口あたりが楽しめます。酢味噌和えや塩茹でで味わう幻の珍味です。
